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此次排查行動以冷凍冷藏食品尤其是大連來源冷凍冷藏食品為工作重點，以生產加工、貯存、銷售環節冷庫為重點場所，以冷凍冷藏庫房、商場超市和大型餐飲服務單位的從業人員為重點對象，開展全面排查。
一是檢查冷凍產品質量，對冷凍冷藏食品的生產日期、保質期、產地、外包裝狀況等項目重點檢查。二是查看是否存在大連來源冷凍冷藏食品，一經發現，立即封存登記，并聯系市疾控中心的工作人員開展核酸檢測。三是查看經營冷庫單位的追溯系統管理情況，包括冷庫食品進貨查驗和記錄執行情況、進出庫臺賬、批發經營者銷售記錄等；四是檢查防疫措施、從業人員健康管理、食品培訓情況等落實情況。
據了解，市市場監督管理局執法人員均要進入到-18℃以下的冷庫內，對貨品進行逐一清點排查，冷庫中貨品眾多，排查一家冷庫少則幾十分鐘，多則數個小時，為了不漏掉任何一個角落、任何一件凍品，執法人員不畏冰寒冷酷、冒著被感染的風險，為了全市人民的生命安全和身體健康，勇敢地戰斗在疫情防控的“第一線”，嚴防新冠病毒通過冷凍物流鏈輸入我市。
截止8月4日，全市共計排查冷藏庫41個，冷凍庫64個，排查冷凍食品約1.2萬件。針對排查出的來自大連的冷凍冷藏食品，執法人員當即其進行封存登記。同時，聯系市疾控中心開展核酸檢測工作，共采集環境樣品11份、人樣品4份。經檢測，所有樣本結果全部為陰性。
“穿越冰火兩重天，越是艱險越向前”，自疫情發生以來，都勻市市場監管隊伍始終沖鋒戰斗在戰役一線，維護市場秩序、管控平抑物價、嚴打假冒偽劣、保供抗疫物資、確保食品安全，為都勻市打贏疫情防控阻擊戰揮灑汗水，作出了應有的貢獻，切實保障全市群眾“舌尖上的安全”。
